VařímbezMasa - Rissoto se suš. rajčátky

Krémové italské rissoto je úplně něco jiného než co znáte ze školní jídelny. Češi totiž do uvařené rýže ze včera vyklopí tuňáka a plechovku zeleniny, a říkají tomu rizoto. Tak to prr! 

Zkuste tohle a už nikdy nebudete chtít žádné jiné, protože tohle je nejlepší.



Suroviny: 

  • rýže arborio anebo carnarolli
  • zeleninový vývar
  • máslo
  • parmazán /sypaný/
  • sušená rajčátka
  • hrášek
  • šalotka

Příprava (20 - 30 minut) + vývar:

Připravte si zeleninový vývar. Vytáhněte z mrazáku zeleninový vývar. Rozpuste kostku v horké vodě. 
--> Záleží na lenosti. 

Osmahněte nadrobno nakrájenou šalotku a rýži (2 minuty), a přidejte trochu vývaru. Vývar pravidelně přiléváme po troškách do hrnce anebo hlubší pánve. Pokud chcete, můžete při druhém nebo třetím přilévání zalít rýži bílým suchým vínem. 

Rýži takhle zaléváme a mícháme, dokud není měkká (15 - 16 minut.)

Přidáme kostku másla, hrášek a mícháme, dokud se nám vše krásně nespojí v hmotu. 

Přidáme parmazán, který společně s máslem udělá rissoto krémové.

Nakonec přimícháme i sušená rajčátka, případně houby a jiné pochutiny, které máte doma. :-) 


DOBROU CHUŤ!


Pokud jste recept vyzkoušeli a povedlo se vám to, tak mi na FB - VařímbezMasa pošlete fotku! :-) 















Komentáře

Okomentovat

Populární příspěvky z tohoto blogu

Marbella / Málaga a 10 tipů na výlet do okolí

Obrázek
Po únorovém rozvolnění opatření a oteplení jsme mohli opět začít poznávat krásy Andalusie. Všechno to byli vesměs jednodenní výlety, některé zvládnutelné autobusem, některé pouze autem. Auto jsme si ve Španělsku půjčovali už třikrát, pokaždé od jiné společnosti, a nikdy jsme neměli problém. Stačila debetní karta, když jsme zaplatili plné pojištění, nechtěli depozit, a vše bylo snadné a rychlé.  Marbella Toto město je velmi oblíbené českými celebritami, avšak pro mě nebylo ničím unikátní. Možná svoji historií přitahuje zámožné lidi z celé Evropy, aby se pochlubili svými jachtami, ale pro mě osobně to bylo obyčejné město, s žádnou extra historií. Líbilo se mi pobřeží, ulice lemované Dalího sochami, park s barevnými dlážděnými lavičkami a pár uliček v centru města. Bohužel covid udělal své a většina podniků byla zavřená, nebo svoji činnost již úplně ukončili.  Pokud máte cestu kolem anebo bydlíte blízko, stavte se na kávu, projděte se po pobřeží nebo centrem města, ale na jednode...
Read more »

11 kroků k podnikání & cestování

Obrázek
Freelancer, volnonožec, nezávislý profesionál či digitální nomád, to jsou výrazy pro moderního podnikatele. Jenže jak se jím stát, když máte pocit, že o podnikání nic nevíte? podnikání z gauče #digitalnomad Rok od fungování Kika´s German se toto téma znovu objevilo v mém životě. Přítel se chystá odejít ze zaměstnání. Co musí takový freelancer zařídit, než začne vydělávat a co je dobré vědět, i když ekonomice a číslům nerozumí? Láska k cestování, svobodě a výzvám byl nepochybně důvod, proč jsem s prací jako OSVČ začala já. Pokhara, Nepal Do konce roku 2018 jsem byla student. Nikdy v životě jsem nebyla zaměstnaná. Pracovala jsem jen na nejrůznější DPP a DPČ jako brigádník a nikdy se nestarala o daně či pojištění. Najednou jsem měla žít dospěle. Dospělý totiž nejste v den, kdy dovršíte osmnáct, ale v den, kdy musíte začít platit daně. Haha. idea / projekt  Než se unáhlíte a dáte výpověď v práci, tak byste měli vědět, čím se budete živit. U mě to by...
Read more »

Santa Pola / Alicante

Obrázek
Z Níjaru jsme koncem dubna chtěli odletět do jiné země. Byli jsme ve Španělsku půl roku, a věděli jsme, že bychom už neměli zůstávat déle v jedné zemi. Nejenže jsme chtěli cestovat, ale nechtěli jsme mít žádný stres s byrokracií apod. Vyhledali jsme si letenky do Bulharska, pak nakonec do Řecka, pak jsme to změnili a zvažovali Maroko a Portugalsko.      Jenže letů bylo málo, cca dva do týdne a podmínky pro vstup do jednotlivých zemí ne příliš ,,cestovatel friendly''. PCR test stojí ve Španělsku od 80 - 110 eur na osobu. Byl vyžadován minimálně jeden. V Níjaru nebyla možnost test udělat, do Malagy to byl den cesty, na letišti byly všechny termíny testování rezervované týden předem. Zkrátka jsme zmatkovali, dva dny nervózně plánovali, a nakonec zkusili najít další levné ubytování ve Španělsku. S rostoucími teplotami totiž rostly i ceny pronájmů na AirBnB. Báli jsme se, že Španělé budou chtít pronajímat své byty pouze po týdnu, a za vysoké částky. Nakonec jsme objevili proná...
Read more »